Esta ciudad a la orilla del mar, que antes era un centro penitenciario, es el centro cultural de Tasmania y atrae a los amantes de la comida y la naturaleza.
Viaja al pasado en la cervecería más antigua de Australia, ubicada en un llamativo edificio gótico cerca de Hobart, y prueba algunas de las mejores cervezas del país.
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Pasa el día en esta área donde los almacenes de arenisca son ahora sede de restaurantes gourmet, bares de moda, galerías y un ocupado mercado los sábados.
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