El Museo de la Cerveza Sapporo describe la historia de la cerveza en Japón y se enfoca en la famosa marca Sapporo. Además de ser una de las cuatro principales cervecerías de Japón, la cerveza Sapporo se produce, se elabora y se distribuye en varios países del mundo. Aprovecha y disfruta las degustaciones que se ofrecen al final de la visita a la fábrica y no dejes de ir al restaurante Beer Garden, que se encuentra en el edificio contiguo de ladrillo rojo del siglo XIX.
Sapporo Beer Company, una de las primeras cervecerías de Japón, se fundó a finales del siglo XIX. La empresa compró una antigua refinería de azúcar en 1903 y la convirtió en una maltería. En 1987, esta fábrica de la era Meiji se renovó y se creó el Museo de la Cerveza Sapporo. El edificio de ladrillo rojo contiguo se convirtió en Sapporo Beer Garden.
Visita las exposiciones modernas del museo para aprender acerca de la industria de la cerveza y el proceso de elaboración de la cerveza. Conoce los equipos utilizados en la producción de la cerveza y observa cómo cambió el diseño de las botellas de cerveza Sapporo a lo largo de las décadas. Admira los antiguos pósters de cerveza Sapporo y los antiguos letreros de madera de Sapporo que estaban presentes en las cervecerías de todo Japón.
Al finalizar la visita guiada, puedes participar en una sesión de degustación de cerveza, que dura alrededor de 30 minutos. Si esto te tienta a tomar un poco más, puedes ir a los dos enormes restaurantes de Sapporo Beer Garden. El popular Genghis Khan Hall tiene un diseño que se asemeja a una rústica cervecería alemana. En el segundo piso, en Kessel Hall, se puede apreciar un caldero del período Taisho (1912-1926). Beer Garden ofrece un popular menú que permite comer y tomar todo lo que uno desee en 100 minutos, además de la posibilidad de elegir platos a la carta. Prueba el cordero asado, una famosa comida local.
El Museo de la Cerveza Sapporo está cerrado los lunes y también cierra algunos días de forma irregular. Es aconsejable consultar los horarios de apertura antes de ir. La entrada al museo y las visitas guiadas son gratuitas, pero la sesión de degustación tiene un costo. Se recomienda hacer una reservación antes de ir al restaurante. El complejo está situado a una corta distancia a pie de la estación de tren de Higashi-kuyakusho-mae y también tiene paradas propias en varias líneas de camión.
