Esta clase práctica de cocina será la mejor manera de entender la comida italiana. Te invito a mi propiedad en el campo cerca de Venecia (45 minutos en tren). Organizo clases de cocina en grupos pequeños como clases privadas para cualquier persona interesada en aprender los conceptos básicos de la cocina italiana. Mis clases serán en inglés y una experiencia práctica de cocina. Al final del curso, podrás cocinar platos como pasta casera fresca, lasaña, ñoquis de papa, risotto y postre de tiramisú. No se requiere experiencia previa. Mis clases de cocina serán en la granja de mi familia, un típico Agriturismo orientado principalmente a la hospitalidad. Las clases comienzan a las 10:00 a.m. Te explicaré el menú del día y te contaré la historia y la tradición de los platos italianos que prepararemos. Luego preparamos el almuerzo y comemos juntos. El buen vino italiano es un elemento esencial en mi mesa.

¿QUÉ VAMOS A COCINAR? EJEMPLOS DE RECETAS ITALIANAS QUE PODEMOS COCINAR JUNTOS

Lo más destacado de esta experiencia gastronómica es, sin duda, hacer pasta fresca. Luego, te mostraré cómo preparar comida italiana clásica con ingredientes frescos de origen local, la mayoría de ellos recolectados en el jardín. Previa solicitud, prepararemos carnes, menús vegetarianos o platos únicos por motivos dietéticos. Cada lección prepara tres recetas a partir de una lista de platos sugeridos.