Un viaje no estaría completo si no vas más allá de los lugares turísticos y te das la oportunidad de probar la comida del lugar. Entonces, acompáñanos a este recorrido gastronómico por el corazón de Cartagena, para disfrutar de lo mejor de la cocina caribeña y su gente: cocadas, carimañola, arepa de huevo y más. Aunque esos nombres no se relacionan con algo común o ampliamente conocido, estamos seguros de que será una experiencia gastronómica inolvidable.
Su día comenzará con una reunión con nuestro amable guía turístico local. Con él, se dirigirá a la primera parada en el mejor lugar para realizar recorridos gastronómicos en Cartagena: la ciudad amurallada. Mientras caminas, tendrás varias paradas para probar lo mejor de Cartagena y los sabores típicos del Caribe. Desde frutas hasta cócteles de camarones, aperitivos fritos, dulces típicos y café o cerveza.
Algunas de las cosas que puedes probar son: Arepa con huevo. La arepa es uno de los platos colombianos más tradicionales y se come en casi todo el país en muchas versiones diferentes. En la costa caribeña, esta tortilla a base de maíz suele freírse y rellenarse con un sabroso huevo. También visitará los puestos de comida locales y probará el cóctel de camarones o la carimañola: un bocadillo muy típico de yuca y queso.
Si te apetece algo dulce, también tendrás cocadas, una especie de galleta hecha con coco seco o frutas típicas. Pero hay muchas otras opciones de dulces y caramelos tradicionales. Y, por supuesto, pruebe una taza de buen café de alta calidad o tómese una cerveza fría y refrescante antes de finalizar el recorrido.
Descubrirás antiguas técnicas culinarias, preciadas recetas familiares e historias de vida de todos los lugareños que te harán pasar de lo dulce a lo salado, de deliciosos aperitivos frescos a fritos y de deliciosos bocadillos. Verdaderas muestras de diversidad de ingredientes y costumbres. Este es el recuerdo más valioso de la mejor cara de Cartagena de Indias: toneladas de comida ofrecidas por lugareños alegres y amables. Sabemos que no habrá arrepentimientos. Te espera un capricho.
