Datos generales

El recorrido gastronómico por México para conocer la historia y el proceso de producción de dos bebidas mexicanas populares: el pulque y la sidra. Además, visite el hermoso «Pueblo Mágico» de Cholula y la ciudad de Puebla, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, para conocer sus paisajes arquitectónicos únicos, su patrimonio cultural y sus ricas tradiciones gastronómicas. La cocina poblana es una de las más diversas y representativas de todo el país: ¡venga con nosotros y descubra por qué!

Itinerario

Por la mañana, reúnete con tu guía y dirígete a Rancho San Isidro, en Tlaxcala, uno de los productores de pulque más representativos de la región. Allí, conozca a un miembro de una cooperativa de pulque que nos contará sobre la historia y la técnica de producción de esta bebida milenaria. Excepto esto, camine por los campos de agave, pruebe varios tipos de pulque y sus productos, y pruebe algunas de las especialidades gastronómicas locales directamente de la granja.

Luego, diríjase a nuestra siguiente parada: Cholula. Considerado un «pueblo mágico», este lugar es mejor conocido por su Gran Pirámide con el santuario de la Iglesia de Nuestra Señora de Los Remedios en la parte superior. Una vez allí, realice un recorrido a pie por su centro histórico y visite el museo de un productor de sidra local.

Más tarde, diríjase a la capital del estado: Puebla. Allí, visite un monasterio que es el lugar de nacimiento del plato regional más famoso: el «mole poblano». A continuación, realice un recorrido completo a pie por Puebla para ver sus hermosos edificios coloniales, coloridas calles y hermosas iglesias. En el camino, descubra la cocina de Puebla probando algunos de sus platos más típicos en los mercados y restaurantes locales. Además, visite el famoso mercado de artesanías de París, donde podrá ver recuerdos regionales únicos y probar dulces tradicionales. Excepto por eso, durante este recorrido, pruebe algunas de las bebidas regionales más populares, como los licores locales hechos a mano y el mezcal artesanal.

Después de un día lleno de descubrimientos, regrese a nuestro vehículo y relájese en el camino de regreso a la Ciudad de México.

Por qué ir con nosotros

• Dedicará el tiempo del recorrido únicamente a sus actividades y visitas turísticas: sin visitas a tiendas y restaurantes que pagan comisiones.
• Una opción ideal para grupos pequeños: el precio de la excursión es fijo y varía ligeramente según el tamaño del grupo.
• Somos flexibles: podemos ajustar el programa y la ruta a sus intereses, mientras que la duración del recorrido siempre se puede extender.