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Making handmade
Chef Emanuele
Adding sauce
Ricotta and spinach
Meal

Experiencia profesional de pasta de laboratorio

Emanuele Faini​
10 de 10
Cancelación gratuita disponible
El precio es de MXN$1,363. por adulto
Ver entradas
Características
  • Cancelación gratuita disponible
  • 3 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas
Datos generales

 En 4 años de actividad en mi tienda de pasta, recibí muchas nominaciones: en la prestigiosa guía “Gambero Rosso” de 2017 y como la mejor entre las 10 fábricas de pasta en Roma. En Italia, la “fábrica de pasta” es un lugar donde se produce y vende pasta fresca a quienes desean cocinarla en casa. Me inspiré en la pasta que mi abuela solía preparar cuando era niña. Fue una pasta muy especial y hoy cumplí mi sueño porque me enorgullece enseñar a cientos de personas que quieren aprender a comer pasta saludable de acuerdo con la verdad. Tradición italiana transmitiendo todo el amor y la pasión de mi familia.

Hoy me dedico a organizar clases de cocina de alto valor para enseñar cómo hacer pasta artesanal fresca de una manera simple y efectiva, logrando así hacer todas las recetas de la lección en casa.

Ubicación de la actividad

  • Ass. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Punto de canje/encuentro

  • Ass. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Ver disponibilidad

Experiencia profesional de pasta de laboratorio
  • La actividad dura 3 horas3 h3 h
  • Inglés
Hora de inicio: 17:00
Detalles del precio
MXN$1,363 x 1 adultoMXN$1,363
Total
El precio es de MXN$1,363.
Hasta el dom., 24 nov.
Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Qué incluye o no

  • IncluyeIncluyeMenù: Raviolis con salsa bechamel con salvia, Tagliatelle con huevo y agua fettuccine y harina con salsa preparada durante la lección. Riegue un vaso de vino italiano en botella amarga y galletas.

Información útil para antes de reservar

  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto

Itinerario de la actividad

Aprenderá a hacer muchos tipos de pasta casera en un laboratorio de pasta real, revisado entre las "10 mejores fábricas de pasta en Roma". Comenzaremos con la pasta artesanal, elaborada con diferentes tipos de harina: como la espelta, la de trigo sarraceno y la integral. Haremos hojaldre fino, explicaremos procedimientos seguros de corte de alimentos, haremos tres tipos de ravioli, tortellini, fettuccine con dos salsas típicas italianas. La experiencia incluye una deliciosa degustación de jamón artesanal cortado a mano. Podemos recibir huéspedes alérgicos al GLUTEN y VEGANOS Cocinaremos todas las pastas y salsas elaboradas durante la clase, comiendo nuestros diferentes tipos de pastas elaboradas, mientras saboreamos un buen vino italiano. Como postre seguirá una elaboración exprés de tiramisú. Además, a todos los participantes se les obsequiará con un gorro de chef profesional exclusivo con el logo "Pastificio Faini" Además del programa habitual, cada día de la semana se presentará una versión diferente: Lunes-Sábado salsa carbonara; Martes-Miércoles Jueves y Viernes Salsa Cacio e Pepe. Idiomas disponibles Italiano Inglés.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESAss. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

Punto de canje/encuentro

  • PEOPLEPEOPLEAss. Culturale Pasta International Academy
    • 13 Via dei Latini
    • 00185, Roma, Lazio, Italy

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