Vive una experiencia única en la campiña de Módena y descubre los secretos del balsámico
Vinagre DOP y los mejores vinos de Emilia.

Para permitir a nuestros huéspedes vivir esta experiencia única y degustar nuestros vinos y vinagres directamente donde se producen, abrimos nuestra bodega y nuestra bodega de vinagres («Acetaia») para visitas. Conozca cómo nacieron los sabores únicos de nuestra mesa, tómese el tiempo para un agradable descubrimiento y vea de primera mano las frutas más auténticas del territorio.

A lo largo de los años, también se plantaron otras variedades típicas del territorio, como la Trebbiano di Modena, cuyas uvas son necesarias para la producción del vinagre balsámico tradicional, además de Malbo Gentile, Moscato y Fiano.
El vinagre balsámico tradicional de Módena es un condimento reconocido, exclusivo y único, que destaca por su color oscuro y brillante, por su densidad y su riqueza de aromas y sabores.
Prepárate para visitar la bodega con un experto local. Descubra la bodega y deguste deliciosos vinos y vinagre combinados con queso Parmigiano Reggiano y palitos de pan.