El punto de partida, Simon's Town, se encuentra a tan solo 45 minutos del centro de Ciudad del Cabo, a 15 minutos del Cabo de Buena Esperanza y a solo 2 minutos de Boulders Beach Penguin Colony.

A medida que adoptamos un estilo ecosistémico de operar nuestros viajes, ir al mar con Apex es como ir a un safari y trataremos de disfrutar de la mayor cantidad de vida marina posible en nuestros viajes. Como los viajes se basan en eventos naturales, cada viaje es diferente y los avistamientos no están garantizados. Si el clima lo permite, también tendrás vistas cercanas de la colonia de focas Cape Fur de 65 000 fuertes en Isla Seal (esta es la colonia de focas isleña más grande de África) así como varias aves marinas (cormorán del cabo, cormorán de banco, pingüinos africanos y gaviota de alga negra con respaldo negro).

Un pequeño grupo de huéspedes a bordo permite disfrutar de mejores oportunidades de observación y bucear en jaulas durante más tiempo. La jaula tiene capacidad para cuatro personas cómodamente y está fijada al barco justo por encima de la superficie del agua.