Únase a un galardonado escritor gastronómico y chef formado con una estrella Michelin para disfrutar de una clase de cocina híbrida y un menú degustación de 3 platos. Cada plato contará la sabrosa historia de una cultura gastronómica diferente de Montreal: caribeña, asiática, del Medio Oriente y/o quebequense. Pero esto no es lo que se suele hacer siguiendo un menú… cada comensal colaborará en un plato y aprenderá las técnicas profesionales que se utilizan para crear un plato equilibrado y hermoso, por ejemplo, dorar, asar en sartén, escalfar en el horno y emplatar en platos. Los huéspedes pueden añadir una degustación de 3 copas a juego de bodegas artesanales (y una excelente cerveza artesanal) o un cóctel sin alcohol y una degustación de té añejo o poco común como opción a precio adicional.