Conozca a su guía y compañeros participantes en el mejor bruine kroeg holandés de Ámsterdam (pub marrón) y disfrute del famoso pastel de manzana casero con una bebida a su gusto, tal como Bill Clinton hizo una vez aquí. La forma ideal de comenzar el recorrido de una manera relajada, conocerse y escuchar historias fascinantes como por qué los holandeses no consideran el pastel de manzana un postre y por qué les gusta comerlo en un pub marrón. Y a su guía también le gusta contarle sobre la historia de Ámsterdam y el barrio de Jordaan donde se realiza el tour.

Prueba una de las delicias holandesas más famosas: Arenque holandés. Aprenda por qué fue tan importante para la historia holandesa y el surgimiento de la "Edad de Oro". Pruebe usted mismo por qué es una joya culinaria, contrariamente a las historias de cliché que puede haber escuchado. Además, pruebe el popular plato de pescado caliente holandés “kibbeling” (bacalao frito), y la anguila ahumada holandesa especial. Ambos solían ser comida de pobres y ahora se consideran una verdadera especialidad.

Visite una de las carnicerías más famosas de Ámsterdam , ubicada en el Jordaan desde 1892 y propiedad de la familia Louman desde hace seis generaciones. En esta tienda obtendrás la verdadera sensación de Jordaan mientras degustas el mejor 'ossenworst'. Se trata de una salchicha de ternera cruda ahumada con especias orientales que ya fue hecha a principios del siglo XVII por las mucamas de la cocina de Ámsterdam como un manjar de lujo para los ricos comerciantes de Ámsterdam. Y eso no es todo porque también te dejaremos probar un jamón típico holandés, salchicha de cerdo y carne salada.

Con más de 180 nacionalidades, Amsterdam es una de las ciudades más multiculturales del mundo. Muchos habitantes tienen sus raíces en Suriname, una de las antiguas colonias holandesas y un país que es en sí mismo un crisol de numerosas nacionalidades en todo el mundo. La cocina holandesa está muy influenciada por los sabores surinameses y en Ámsterdam encontrará muchos restaurantes de Suriname. Le servimos un delicioso sándwich Rendang con encurtidos y le contamos sobre la historia colonial holandesa en otros países como Indonesia y Sudáfrica.

Al igual que el arenque y el queso, el stroopwafel es probablemente uno de esos manjares holandeses de los que has oído hablar, y en Amsterdam hay todo tipo de tiendas turísticas donde puedes comprarlos por mucho dinero y con todo tipo de chapuzones dulces y coloridos. Preferimos llevarte a la tienda de Mireille, que ha estado vendiendo deliciosos stroopwafels artesanales durante más de 25 años y que se le entregan recién salidos de la panadería todos los días. Simplemente delicioso y sin problemas, tal como les gusta a los holandeses. Y ya que estamos allí, también nos gustaría dejarte probar un delicioso bombón con un relleno típico holandés, advocaat (natillas de huevo con brandy).

Estamos súper orgullosos de todos nuestros maravillosos socios gastronómicos y amigos que hacen y venden las delicias holandesas más deliciosas. Y creemos que Bourgondisch Lifestyle es un lugar extra especial al que te llevaremos. No porque tengamos el derecho exclusivo de utilizar su sala de degustación especial en una casa centenaria de Amsterdam, sino también porque aquí encontrará los mejores quesos holandeses e internacionales. El propietario René y su equipo compran, maduran y refinan más de 300 quesos diferentes y los venden a numerosos restaurantes destacados en el país y en el extranjero desde su "fortaleza de quesos", un búnker de principios del siglo XX en las afueras de Ámsterdam. Todos estos quesos son puramente artesanales y provienen de pequeños productores locales. Pruebe cuatro quesos holandeses diferentes (piezas decentes, sin mordeduras de ratón) incluyendo, por supuesto, el queso Gouda con un delicioso vino y galletas saladas.

Termina el tour en otro lugar especial, el “lugar de nacimiento” de Nueva York. En esta antigua sede de la Compañía Holandesa de las Indias Occidentales, se gobernaba la colonia de Nueva Ámsterdam que en su día comenzó con la construcción del Fuerte de Ámsterdam en la isla de Manhattan. Brooklyn, Wallstreet, Staten Island y muchos más lugares todavía se refieren directamente a la historia holandesa en Nueva York. Estamos encantados de contarle todo al mismo tiempo que disfruta del famoso 'bitterballen' y una sabrosa bebida como una cerveza local de Amsterdam o 'jenever', la predecesora de la ginebra inglesa.