Situada a 4 km del centro de la ciudad, La Paillote es una dirección aparte en la ciudad roja… y, sin embargo, tan cerca.
Cierta energía y mucha pasión se unieron para crear y dar a luz a La Paillote. Elegante y relajado a la vez, tranquilo y animado, íntimo y cálido… este lugar merecía una cocina que se le pareciera: sencilla y sabrosa.
Cocina precisa, productos de temporada… En este caso, la calidad no debe nada al azar. Desde la selección de carnes, pescados, frutas y verduras hasta la presentación en el plato, todo está controlado meticulosamente por un equipo altamente cualificado y experimentado.
A la sombra de olivos centenarios o al fresco de la tarde, cuando la luz se desvanece, es bueno disfrutar de cada momento y dejarse tentar por sus deseos.
Podrás elegir entre dos menús, y en cada menú podrás elegir el plato que más te guste:
Primer menú (450€ por persona):
- Raviolis crujientes de huevo o queso pasados por agua
- Mulet rojo con salsa virgen o filete de pollo a baja temperatura
- Tarta o sorbete de chocolate
- agua - té de menta
Segundo menú (750€ por persona):
- Thuna semicocida con aguacate charlotte o aguacate con cangrejo y cítricos
- Filete de ternera con salsa de pimiento verde o saule meuniere a la parrilla
- Piña asada o Paris Brest
- Agua - Té de menta