Situada a 4 km del centro de la ciudad, La Paillote es una dirección aparte en la ciudad roja… y, sin embargo, tan cerca.

Cierta energía y mucha pasión se unieron para crear y dar a luz a La Paillote. Elegante y relajado a la vez, tranquilo y animado, íntimo y cálido… este lugar merecía una cocina que se le pareciera: sencilla y sabrosa.

Cocina precisa, productos de temporada… En este caso, la calidad no debe nada al azar. Desde la selección de carnes, pescados, frutas y verduras hasta la presentación en el plato, todo está controlado meticulosamente por un equipo altamente cualificado y experimentado.
A la sombra de olivos centenarios o al fresco de la tarde, cuando la luz se desvanece, es bueno disfrutar de cada momento y dejarse tentar por sus deseos.

Podrás elegir entre dos menús, y en cada menú podrás elegir el plato que más te guste:

Primer menú (450€ por persona):

• Raviolis crujientes de huevo o queso pasados por agua
• Mulet rojo con salsa virgen o filete de pollo a baja temperatura
• Tarta o sorbete de chocolate
• agua - té de menta

Segundo menú (750€ por persona):

• Thuna semicocida con aguacate charlotte o aguacate con cangrejo y cítricos
• Filete de ternera con salsa de pimiento verde o saule meuniere a la parrilla
• Piña asada o Paris Brest
• Agua - Té de menta