Participa en una fascinante clase de cocina en Khao Lak y sumérgete en la cultura tailandesa aprendiendo sobre la cocina local. Disfrute de un traslado desde su hotel y, a continuación, visite un animado mercado para elegir sus ingredientes. Prepárate para cocinar con la ayuda de un chef y probar tu comida en grupo.
Mercado local

• Comience su aventura a primera hora con el servicio de recogida gratuito desde su hotel en Khao Lak. Disfruta de las vistas de la vida local en la parte sur de Tailandia mientras conduces hasta tu primera parada en el mercado local.

• En el mercado, primero decidiremos qué te gustaría cocinar. Al hacerlo, aprovecharemos la oportunidad para mostrarle más sobre el lado local de Khaolak. Primero caminaremos y buscaremos postres dulces tailandeses locales para disfrutar, mientras elegimos el menú del día.

• Si aún no sabes qué cocinar, puedes elegir entre el menú de 40 platos diferentes o pedirle ayuda y consejo a Pui. Siempre hay un plato para cada cocinero de la clase, además de algunos extras. Pui puede ofrecer su experiencia para ayudar a decidir qué platos se complementarán entre sí y el grupo decide el menú final del día y luego se establece la lista de compras.

• Nuestro chef le explicará más sobre los ingredientes a medida que explore el mercado. Hay muchas oportunidades para hacer preguntas, oler las hierbas frescas tailandesas, ver cómo se hace la leche de coco fresca y elegir los mejores y selectos artículos para la cesta de la compra. Esto lleva unos 45 minutos, luego es hora de ir a la cocina.

Preparación de alimentos

• Una vez de vuelta del mercado, habrá tiempo para tomar algo mientras se lavan los ingredientes. Bajo la atenta mirada de nuestro chef, a todos se les asignarán tareas y comenzarán a preparar los ingredientes. Aprenderás a pelar, picar y rebanar todo al estilo tailandés. Sin duda, uno de los aspectos más destacados es aprender a preparar tus propios rollitos de primavera tailandeses. Cuando todo esté listo, es hora de ir a la cocina, donde nuestras placas de gas están listas para cocinar.

Excelente gastronomía tailandesa: con tus propias creaciones tailandesas

• Finalmente, cuando todo está terminado, es hora de pasar la mejor parte del día para probar lo que todos han hecho. El almuerzo se sirve al estilo tradicional tailandés, con todos sentados alrededor de una mesa grande y todos los platos dispuestos en el centro de la mesa. Siempre hay suficiente comida, así que puedes probar de todo, además de una o dos porciones adicionales de tus favoritas.

Durante el almuerzo, también aprenderá qué condimentos se adaptan a ciertos platos y tendrá la oportunidad de hacerle a nuestro chef cualquier pregunta final. Después de eso, con la barriga llena, es hora de recoger tus recetas y volver a tu hotel.