El recorrido comienza en la «Estación Nankai Sakai» al sur de Osaka, donde te encontrarás con tu guía. Relájese al principio con una tienda de dulces a la antigua usanza y un dulce incluido. Luego, visita el Museo de Artesanía de la Ciudad de Sakai y descubre por qué es famosa esta ciudad. Por último, tenga el privilegio de entrar en una verdadera fábrica de cuchillos, con más de 100 años de historia, donde las cuchillas en bruto llegan directamente del herrero. Visite la estación de afilado y la oficina principal. Observe cómo las cuchillas se convierten en cuchillos de cocina hechos a mano. Aprenda y practique las técnicas tradicionales de afilado con un guía experto y tenga la oportunidad de pedir su propio cuchillo personalizable que podrá ver cómo se fabrica frente a usted. ¿No es increíble?… ¡seguro que lo es!