Su recorrido comienza siguiendo la «Gran Autopista Alpina» al oeste de Christchurch a través de las llanuras de Canterbury. Después de 45 minutos, será el momento de hacer una breve pausa en la pequeña ciudad rural de Darfield. La panadería Darfield es un excelente ejemplo de la cocina neozelandesa. Recogeremos algo de comida recién hecha para un almuerzo tipo picnic. Dejando Darfield y continuando hacia el oeste hacia los Alpes del Sur, haremos una breve parada para tomar el té de la mañana junto al lago Lyndon y luego nos dirigiremos a la reserva panorámica de Cave Stream.

Una vez que llegues a Cave Stream, tu guía te equipará con equipo de espeleología y te dará instrucciones de seguridad antes de dirigirte a la entrada de la cueva. La cueva de piedra caliza de 600 metros sigue un río subterráneo y la mayoría de los grupos tardan entre 45 y 60 minutos en completarla. Dentro de la cueva de piedra caliza, el agua cristalina fluye a través de grandes cámaras y pequeños escalones en forma de cascada. La cueva se vuelve tan estrecha como un pasillo estándar, y siempre puedes estar de pie dentro. De vuelta al aparcamiento, se le proporcionarán bebidas calientes y un almuerzo tipo picnic mientras disfruta de las vistas a la montaña. Desde aquí hay un corto trayecto en coche hasta Castle Hill/Kura Tawhiti.

Castle Hill/Kura Tawhiti es una de las maravillas naturales más espectaculares de Nueva Zelanda. Mientras esté allí, su guía le mostrará los alrededores y le explicará por qué el área tiene tanta importancia espiritual, recreativa y geológica. Si el tiempo lo permite, tendrá tiempo libre para explorar las rocas y reunirse con su guía en el estacionamiento.

En el camino de regreso, una breve pausa en Springfield permite tomar una foto con la rosquilla gigante, cuya historia le explicará su guía. De vuelta en Christchurch, lo dejarán en su hotel o en el punto de encuentro del Museo de Canterbury, en el centro de la ciudad.