El Museo del Café de Chiapas es un homenaje al cultivo del café en México y en todo el mundo. Observa las exhibiciones que muestran los orígenes del grano de café y el crecimiento de su popularidad. Contempla las máquinas para hacer café y disfruta una taza de esta bebida preparada por expertos en el patio del museo. El Museo del Café se inauguró en 2009 y está ubicado en un edificio de estilo colonial.
El recorrido comienza con una introducción a la historia del café, donde las maquetas muestran su recorrido en todo el mundo y su distribución en Chiapas. Observa las fotos de una finca fundada en la región de Soconusco por el barón del café italiano, Jerónimo Minchinelli. Lee un fragmento de una obra del poeta local Jaime Sabines, la cual hace referencia a la alegría de tomar café.
Contempla también los modelos que muestran algunos de los métodos tradicionales, la ropa y los instrumentos que utilizaban los trabajadores de las plantaciones. Conoce los sistemas de cultivo nuevos y antiguos de México. Aquí puedes obtener información sobre la biología, el ecosistema y las raíces del grano de café, además de ver un mapa con los 10 principales países productores de café en el mundo. También hay otras exposiciones que describen la transformación del grano en un producto procesado, así como su suministro y distribución.
Para completar tu visita, dirígete a la cafetería y el patio del museo. Contempla la belleza elegante del edificio del museo, encargado en 1913 por un médico destacado. Prueba una taza de café de cortesía preparado por el talentoso barista de la cafetería. Asiste a diferentes eventos, como espectáculos de danza contemporánea, clases de baile y conciertos. También puedes practicar tus habilidades para hacer café al asistir a un taller de baristas.
El museo está ubicado en el lado este de la sección norte de la Plaza Cívica. Hay algunos espacios de estacionamiento en las calles ubicadas afuera del museo. Visita otras atracciones destacadas de la ciudad cerca de aquí, como el Museo de la Ciudad y la Catedral de San Marcos.
El Museo del Café está abierto de lunes a sábado y se cobra una cuota de entrada. Dirígete a la recepción para consultar la lista de eventos próximos.
